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【置賜の食】1年に1度の贅沢〜白鷹町「やまり」の栗ようかん

【置賜の食】1年に1度の贅沢〜白鷹町「やまり」の栗ようかん:画像

白鷹町荒砥地区。
地元では有名な「やまり菓子舗」の栗ようかん。

特に今の時期は新栗のシーズンとあって、
予約が無いと手に入れられないという知る人ぞ知るレアものです。

決して甘いものが好きではない辛党の私が、
思わず唸った甘くない栗ようかん
初めて食べたとき、これまでの羊羹のイメージが覆されました。

それにどこを切っても栗・栗・栗・・。

お値段も1本1600円と決して安くはないですが、
1年の1度の贅沢だからと自分を騙して、ついつい買ってしまうのでした・・。

2005.11.24

どこを切っても・・

どこを切っても・・:画像

こんなに入っているんだそうです。

さすがに大盤振る舞いしすぎでは!?という疑問には、
「うまいお菓子で社会貢献できれば」という答えが。

材料の栗も当然こだわりの高級品のみを使用。
それだけに、砂糖をほとんど使わない栗だけの自然で上品な甘みが出て、それが女性に大人気なんだとか。

2005.11.24 19:09:[nao]:編集削除

創業明治42年〜6代目やまり

創業明治42年〜6代目やまり:画像

有限会社 やまり菓子舗
白鷹町荒砥甲1213
TEL:0238-85-2146

2005.11.24 19:13:[nao]:編集削除

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